|
|
Cajunkip Met Gemengde Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr kipfilet
2 el cajunkruiden
4 el plantaardige olie
1 ui
2 teentjes knoflook
4 bosuitjes
1 rode paprika
3 stelen bleekselderij
3 tomaten
Voorbereiding:
Snijd de kipfilets in reepjes, doe ze in een kom, meng er de cajunkruiden
en 1 eetlepel olie door.
Laat dit afgedekt minstens 20 minutenmarineren.
Snipper de ui en de knoflook.
Snijd de schoongemaakte bosuitjes eerst in de lengte doormidden en daarna
in stukjes van 4 cm.
Snijd de schoongemaakte paprika in smalle reepjes.
Snijd de bleekselderijstelen in de lengte in drieen en daarna in stukjes
van 4 cm.
Ontvel de tomaten en s
Bereidingswijze:
Verhit de resterende olie in de wok en roerbak de reepjes kip in ca 4
minuten goudbruin.
Laat de ui en de knoflook 2 minuten meebakken.
Voeg de paprika en de bleekselderij toe en roerbak nog 4 minuten.
Voeg de bosui en de tomaat toe en roerbak nog 2 minuten.
|
|
|